Gut für Quarantäne! Gefrorenes Obst funktioniert auch toll!
Rezept:
OBST:
350 grammn Obst (Ich habe Erdbeeren, Rhabarber und Äpfel verwendet)
150 grammn Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
Teelöffel Ingwer
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
1: Alles vermischen
2: Beiseite!
Für der Kuchen:
110 grammn Pflanzenöl
2 Teelöffel Ingwer
150 grammn Zucker
175 ml Mandelmilch oder Reismilch
155 grammn Mehl
2 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Essig
1 Teelöffel Vanille
1: Kombinieren Sie Öl, Zucker, Ingwer, Reismilch oder Mandelmilch und vanille.
2: Mehl, Salz, Backpulver und Vanille zugeben.
Gießen Sie Obst in den Boden der Pfanne. Abdeckung mit Kuchenteig. 40 Minuten backen, dann die Temperatur auf 190 Grad erhöhen und 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann genießen!
Comments